4 2
Bosbessenlikeur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

400 gram Bosbessen of blauwe bessen
160 gram Suiker of 160 gram kandijsuiker
250 ml Inmaakbrandewijn

Bosbessenlikeur

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:10
  • Gemiddeld

Instructies

U heeft voor dit recept 1 weckpot nodig van 1 liter.

 

Stappen

1
Gedaan

Was de bosbessen of blauwe bessen en doe deze in de weckpot.
Strooi de suiker erover en vul aan met de brandewijn, totdat de bessen net onder staan en sluit de weckpot.

2
Gedaan

Schud de volgende dagen met de weckpot totdat de suiker volledig opgelost is.
Daarna is het wachten geblazen.
Laat de bosbessenlikeur zeker 2 maanden staan.
Hoe langer, hoe beter, tot maximaal 6 maanden.

3
Gedaan

Zeef de bosbessenlikeur door een neteldoek.
Als u wil genieten van een heerlijke kir in de zomer, doe dan een laagje van 150 milliliter bosbessenlikeur in een grote fles van 1 liter.
Giet er een fles koude witte wijn van 750 milliliter bij.
Traditioneel is het merk voor een kir de witte wijn van het merk: Bourgogne Aligote maar u kunt elke witte wijn gebruiken die u heeft.
(ook heerlijk met een witte martini ipv witte wijn)

4
Gedaan

TIP

Bewaar de bosbessen of blauwe bessen.
Deze kunt u in een cake of taart bakken of bosbessenmuffins maken.......heerlijk.

Garnaaltjes met aubergine
Vorige
Garnaaltjes met aubergine
Aardappelsalade maken
Volgende
Aardappelsalade maken