Instructies
Deze BBQ saus is gemakkelijk te maken, heerlijk en ook te wecken. Resultaat: Net iets meer dan 1 liter heerlijke saus. Deze saus is ook super als basis voor een koude pasta of soep. Voeg voor het pasta recept wat room aan de saus toe en meng hem onder je koude pasta. De saus hebben wij in beugelflesjes van 200 ml geserveerd. Houdbaar: 1 – 2 weken in de koelkast.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Versnipper de ui en de knoflook en bak deze 5 minuten in 2 eetlepels olijfolie of rijstolie in een grote pan. |
|
2
Gedaan
|
Snij de tomaten in kleine blokjes en voeg deze samen met de bruine suiker, natuurazijn, tomatenketchup en chilipoeder toe. |
|
3
Gedaan
|
Laat de BBQ saus 25 minuten op een middelhoog vuur koken (zonder deksel op de pan) zodat de saus kan indikken. |
|
4
Gedaan
|
Pureer de saus in een blender en vul uitgekookte potjes of flesjes met de saus. |
|
5
Gedaan
|
Wecken van de saus.U kunt de saus natuurlijk ook wecken. |
