1 3
Augurken op Poolse wijze

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

3 kilo Augurken
160 gram Zout
400 gram Suiker
1/2 liter Witte wijnazijn
1 liter Water
5 Laurierblaadjes
5 Uien
1 theelepel witte Peper
1 theelepel Dille
1 theelepel Mierikswortel

Augurken op Poolse wijze

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Stappen

1
Gedaan

Was de augurken goed en snij ze in schijven van 2 cm.
Laat de augurken 24 uur lang in een oplossing van zout met water staan.
(Voor elke liter water moet u 75 gram zout toevoegen).

2
Gedaan

Pel de uien en snijd deze in stukken.

3
Gedaan

Spoel de augurken goed af onder koud stromend water.
Verwarm de azijn, voeg de uien, augurken, suiker, witte peper, dille, mierikswortel en laurierbladen toe en laat even koken.

4
Gedaan

Vul de gesteriliseerde weckpotten tot de rand.
Sluit de weckpot goed af en laat het 2 maanden op een koele en donkere plaats staan.

Augurken inmaken
Vorige
Augurken inmaken
Augurkenblokjes inmaken
Volgende
Augurkenblokjes inmaken