3 0
Appellikeur maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1,5 kilo Appels
1 liter Water
500 gram Suiker
500 ml Alcohol (96%)
4 Kaneelstokje
2 Vanillestokjes ik heb gebruikte vanillestokjes genomen
4 Kruidnagels

Appellikeur maken

Speciale diëten
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

Ik heb deze appellikeur gemaakt door appelsap te maken met een slowjuicer maar u kunt ook een sapcentrifuge gebruiken. Dit recept resulteert in ongeveer 3 liter appellikeur die we in een beugelpot van 3 liter hebben laten trekken.

Stappen

1
Gedaan

Maak sap van de appels mbv een slowjuicer of sapcentrifuge.

2
Gedaan

Doe het appelsap in een weckpot met beugelsluiting van 3 liter.
Voeg de alcohol toe.

3
Gedaan

Breng het water met de suiker aan de kook en laat dit 3 minuten koken.
Laat de suikersiroop afkoelen.

4
Gedaan

Voeg de afgekoelde suikersiroop,de kaneelstokjes, kruidnagels en vanillestokjes toe aan de weckpot met appelsap en alcohol.
Laat de appellikeur minimaal 10 dagen trekken.

5
Gedaan

Zeef de appellikeur mbv een neteldoek/kaasdoek en vul een aantal leuke flessen.

6
Gedaan

TIP

Je kunt naar smaak, als je de appellikeur gaat drinken, nog extra suiker, honing, water enz. toevoegen.

Uienjam met port en tijm
Vorige
Uien, port en tijmjam
Aardbeienlikeur
Volgende
Aardbeienlikeur en dronken aardbeien