Ingrediënten

	1,5 kilo Appels
	450 gram Uien
	1 volle theelepel Gemberpoeder (djahe)
	1 theelepel Peperkorrels
	500 gram Suiker
	250 ml Witte wijnazijn of ciderazijn
	500 gram Bosbessen mag ook uit de diepvries

Appelchutney met bosvruchten

Name: Appelchutney met bosvruchten
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Appels: 1,5 kilo; Uien: 450 gram; Gemberpoeder (djahe): 1 volle theelepel; Peperkorrels: 1 theelepel; Suiker: 500 gram; Witte wijnazijn: 250 ml; Bosbessen: 500 gram

Speciale diëten

Soort keuken

Nederlands

01:30
Gemakkelijk

Instructies

Voor dit recept heeft u 4 weckpotten van 1/2 liter nodig. Wij hebben de leuke weckpottten van Kilner gebruikt. Wij hebben bosbessen gebruikt maar u kunt ook bv diepvries bosvruchten gebruiken.

Stappen

1 Gedaan	Schil de appels en snijd deze in kleine stukken. Snijd de uien ook in kleine stukken.
2 Gedaan	Doe alle ingrediënten in een grote pan, behalve de bosvruchten. Breng de appelchutney aan de kook en roer goed door zodat de suiker oplost. Laat daarna de appelchutney op een laag vuurtje gedurende 50 minuten zachtjes koken. Roer regelmatig door de chutney. Na ongeveer 50 minuten zal de chutney dikker geworden zijn. Voeg daarna de bosvruchten toe en laat deze nog 10 minuutjes zachtjes meekoken. Zorg ervoor dat de bosvruchten niet kapot koken.
3 Gedaan	Doe de appelchutney in gesteriliseerde weckpotten en sluit ze af. Draai de weckpotten op de kop en laat ze 5 minuten op de kop staan. Draai de potten terug om en laat ze afkoelen.

WECKENonline

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Ingrediënten

Appelchutney met bosvruchten

Instructies

Stappen

Gerelateerde recepten