• Home
  • DRANK
  • Aardbeienlikeur en dronken aardbeien
0 0
Aardbeienlikeur en dronken aardbeien

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 Vanillestokje
1 kilo Aardbeien
475 gram Suiker
1300 ml Inmaakbrandewijn of vodka (wodka)

Aardbeienlikeur en dronken aardbeien

Speciale diëten
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

Een heerlijk gevoel krijg ik altijd als mijn eerste aardbeien weer te plukken zijn. Deze heb ik toch maar even gekocht want het zal nog wel even duren. Ik heb de aardbeienlikeur deze keer gemaakt met inmaakbrandewijn maar u kun ook vodka (wodka) gebruiken. Dit recept resulteert in 2 liter aardbeienlikeur.

Stappen

1
Gedaan

Snij het vanillestokje in de lengte doormidden.
TIP: Heb je nog gebruikte vanillestokjes in suiker gestopt om vanillesuiker te maken? Gebruik dan 2 vanillestokjes.

2
Gedaan

Was de aardbeien en verwijder het steeltje.

3
Gedaan

Doe de aardbeien met het vanillestokje in een grote weckpot en voeg de suiker en inmaakbrandewijn toe.

4
Gedaan

Sluit de pot af en schud elke dag met de weckpot.
Hou de weckpot in het begin als je begint te schudden op de kop zodat de suiker zich goed kan vermengen.

5
Gedaan

Laat de aardbeien minimaal 5 weken rusten.
Zeef na 5 weken de aardbeienlikeur met behulp van een neteldoek/zeefdoek.
Serveer de aardbeienlikeur met een paar schijfjes verse aardbeien en een muntblaadje.

6
Gedaan

TIP!

Gooi de aardbeien niet weg! Deze zijn heerlijk om van te snoepen.
Ik prak ze altijd volledig fijn en voeg ze toe aan pudding of een bolletje ijs.

7
Gedaan

Vul gesteriliseerde flesjes met de aardbeienlikeur.
Laat deze minimaal 3,5 maand rusten.

Appellikeur maken
Vorige
Appellikeur maken
Appels drogen in de infrarood droogoven
Volgende
Appels drogen met een infrarood droogoven