2 0
Aardbeienjam met balsamicoazijn en peper van Madam Confituur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 kilo Aardbeien
500 gram Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 2 kilo fruit)
2 eetlepels Balsamicoazijn
1 theelepel versgemalen zwarte Peper

Aardbeienjam met balsamicoazijn en peper van Madam Confituur

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Deze jam (confituur) is een recept van Madam Confituur. De boeken en jampottten van Madam Confituur zijn verkrijgbaar in onze webshop.

Stappen

1
Gedaan

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
Snij ze in kleine stukjes.

2
Gedaan

Doe de aardbeien in een ruime kookpot met een bodempje water.
Breng dit aan de kook totdat de aardbeien moes geworden zijn.
Dan mag de geleisuiker erbij. (eerst er goed doorroeren en dan pas terug opwarmen)

3
Gedaan

Kook het mengsel gedurende 3 minuten.
Voeg vervolgens de balsamico azijn en de zwarte peper toe.
Roer goed om en doe de warme jam in gesteriliseerde jampotten.
Afsluiten en omgekeerd laten afkoelen.

Frambozencoulis
Vorige
Frambozencoulis invriezen of wecken
Compote van rabarber met aardbeien
Volgende
Compote van rabarber met aardbeien