Aardbeien inmaken in alcohol

• 

Was uw aardbeien en ontdoe ze van de steeltjes.
Voeg de suiker toe en schud langzaam zodat de aardbeien niet kapot gaan.

• 

Neem 2 weckpotten met beugelsluiting van 1140 ml doe daar uw aardbeien in.
Schud een beetje zodat de aardbeien goed in de pot passen.
Voeg de suiker toe die in uw kom achtergebleven is.
Waarschijnlijk lukt dat niet in 1 keer dus doe wat suiker op uw aardbeien en giet er de whisky of rum over en herhaal dit totdat al uw suiker op is.
Schud de eerste paar uurtjes een beetje zodat de suiker langzaam door de alcohol opgenomen wordt.
De volgende dag even controleren of de suiker opgenomen is en eventueel nog aardbeien toevoegen.
Doordat de aardbeien de alcohol opnemen worden ze zachter en passen ze beter in de weckpot waardoor er ruimte ontstaat voor nog meer aardbeien!.

Laat de aardbeien minimaal 10 dagen staan voordat u deze gaat eten.