Instructies
U kunt op allerlei manier aardappelen wecken: in de schil of geschild, in grote, kleine stukjes of in zijn geheel.
Was de aardappelen steeds heel goed.
Waar kunt u ingemaakte aardappelen allemaal voor gebruiken?
- Als u de aardappelen in zijn geheel weckt, kunt u gebakken aardappelen maken. Ze zijn al gekookt, u hoeft ze alleen nog in schijfjes te snijden en te bakken in en pan met boter. Eventueel wat rozemarijn en knoflook toevoegen 😉
- In kippensoep (als u de aardappelen in kippenbouillon heeft ingemaakt).
- Om zelf, in de zomer, heel snel een heerlijke koude schotel, aardappelsalade of rundvleessalade te maken.
- Heerlijk om nieuwe aardappelen in te maken. Daarna gewoon bakken in roomboter!
- Knoflookaardappelen of knoflookpuree.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Spoel de vastkokende aardappelen goed af, doet dit verschillende malen zodat er geen zetmeel aanwezig is in het water. |
|
2
Gedaan
|
Vul gesteriliseerde weckpotten met de aardappelen, zorg dat de bokaal goed gevuld is. |
|
3
Gedaan
|
Weck de aardappelen 90 minuten op 100 graden in een inmaakketel. Aardappelen in zijn geheel gelaten? Weck deze dan 2 uur. |
|
4
Gedaan
|
Spoel de aardappelen goed af voor gebruik. |
